Африканского сома начнут разводить в Центральной России
В МГУТУ им. К.Г. Разумовского (Первом казачьем университете) приступили к выведению нового гибрида африканского клариевого сома. Ученые скрестили две российские породы — михайловскую и таманскую, добившись появления потомства в первом и втором поколениях. Параллельно биологи впервые полностью расшифровали геном отечественной популяции этой рыбы. Генетические маркеры помогут селекционерам отбирать наиболее перспективных особей точнее, чем при оценке исключительно внешнего вида.
«Мы секвенировали геном сомов российский популяции. Теперь наша задача получить аквакультуру с высокой холодоустойчивостью. Обычному африканскому сому необходима высокая температура — порядка 28 градусов, поэтому его выращивают в основном в южных регионах либо в закрытых водоемах. В хозяйстве в Белгороде мы акклиматизировали рыбу к температуре воды 18–21 градусов. За четыре месяца особи весом 50 г выросли до 2 кг и более. Причем в обычном пруду без затрат на электроэнергию», — рассказала младший научный сотрудник центра «Аквакультуры» факультета биотехнологий и рыбного хозяйства МГУТУ им. К.Г. Разумовского Анастасия Климук.
Клариевый сом остается одним из наиболее востребованных видов в отечественном рыбоводстве. Тем не менее в последнее время предприятия отмечают падение темпов набора массы у рыбы, ухудшение ее питательных свойств и уменьшение доли чистого филе. Отраслевой кризис вызван инбридингом — близкородственным скрещиванием, которое происходит, когда пары подбираются на глаз, без анализа родословной. Внедрение геномной селекции должно полностью решить эту проблему.
Будет клево: мускулистый африканский сом заменит россиянам импортную рыбу
